MS-Klartext

Mein Leben mit Multipler Sklerose

Autor: Sandro (Seite 3 von 11)

Das Partybrot – leckerer Snack

Ich hatte euch ja schon vorgewarnt. Jetzt kommt mein erster richtiger Off-Topic Beitrag. Und es geht um eine meiner Lieblingsbeschäftigungen.  Ich probiere gerne neue Rezeptideen aus. Einmal (!für mich) ganz verrückte Kombinationen ausprobieren, ist für mich eine ganz spannende Angelegenheit. Ich wäre auch gerne Koch oder würde auch gerne in der Küche arbeiten.

Und hier meine Verbindung zu Multipler Sklerose. Das wird heute aber das einzige, was ich darüber erzähle. Da ich in der Familie einen Koch habe, weiß ich wie stressig die Arbeit ist. Außerdem ist es nicht gerade frisch und dazu auch noch sehr hektisch. Und das sind zwei Faktoren die gerade zusammen nicht ganz so optimal sind. Wärme+Stress und dann noch scharfe Gegenstände wären für mich eine äußerst gefährlich Angelegenheit. Deswegen lasse ich das lieber und schneide mir zu Hause in die Finger (Das Pflaster, mein bester Freund – hihi).

Das Thema heute ist also das Partybrot. Ich habe es so genannt, weil ich es mir auf kleinen Partys am besten vorstellen konnte. Diese Idee habe ich im Internet bei der Suche nach neuen Ideen für Snacks gefunden. Der Aufwand ist überschaubar und sollte eigentlich immer gelingen.

Zutaten:
– Brot (Es sollte etwas Größer sein, damit der Aufwand sich auch lohnt. 2-Pfund-Brot wäre ideal)
– Raclette-Käse (oder ein Anderer, der gut zerläuft)
– Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln oder Kräuter oder …

Das Brot mit einem Messer schachbrettartig einschneiden. Jetzt kommt der etwas mühselige Teil. Den Käse in schmale Streifen schneiden und in die Ritzen stecken. Die müssen ein klein wenig aufgehebelt werden. Das geht am Anfang noch sehr einfach, doch zum Ende hin wird es immer schwieriger, da sich das Brot nicht endlos vollstopfen lässt. Ihr solltet darauf achten die Vierecke nicht herauszureißen. Sollte es dennoch passieren ist es nicht ganz so schlimm.

Habt ihr es nun endlich geschafft, landet das gute Stück erst mal für ein paar Minuten im Ofen (bis der Käse zerläuft). Ich habe das Brot in eine flache Auflaufform gestellt, damit es mir den Ofen nicht volltropft.

Dann könnt ihr es nach Herzenslust mit den Kräutern eurer Wahl bestreuen, oder auch grob frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen. Ich hatte es damals noch einmal für 5 min (oder so) in den Ofen gesteckt.

Es lagen noch ein paar Birnen bei uns in der Küche und ich dachte mir, das die Kombination aus Birne, Käse und Brot bestimmt nicht schlecht wäre. Und was soll ich euch sagen. Es hat geschmeckt.

Die Brotstücken konnte man herausziehen und nochmals in den Käse tunken.

Guten Hunger!

Schreibt mir doch mal eure Partyrezeptideen.

Resümee nach dem ersten Monat

Hey, der erste Monat als „Blogger“ ist nun fast vorüber und ich ziehe mein erstes Resümee. Das erste, was ich euch sagen kann ist, ich ziehe meinen Hut voller Respekt vor allen, die schon seit Jahren bloggen. Es ist eine sehr aufregende Angelegenheit, die unheimlich viel Spaß macht. Es ist sehr entlastend, seine Gedanken aus dem Kopf irgendwohin zu schreiben. Jedoch ist es keinesfalls einfach, genug Zeit zu finden genügend Beiträge zu schreiben.

Ich bin ein kleinwenig stolz auf mich, bis jetzt alle zwei Tage einen Beitrag geschrieben habe. Das war schon immer ein Traum von mir etwas zu schreiben. Da meine Welt nicht ganz so digital gestartet ist, wollte ich anfangs Geschichten oder oder Bücher schreiben. Ich denke einmal, dass ich gar nicht so schlecht gewesen wäre. Und jetzt habe ich mir ein Herz gefasst einen Blog zu schreiben.

Nun kommt mir noch mein nerviger Freund „zu Hilfe“. Jetzt habe ich ein Thema das ich auch mit anderen teilen kann. Und vielleicht oder, ich hoffe es sogar, ich jemand anderen helfen kann. Ich entschuldige mich für meine oftmals wirre Art zu schreiben. Aber das scheint ein weiterer Schachzug von meinen Freund zu sein.

Bis jetzt waren schon viel mehr auf dem Blog, als ich erwartet habe. Und ich hoffe es werden noch viel mehr. Deswegen hoffe ich auf euere Themenvorschläge und auf eure konstruktive Kritik. So kann ich meine Beiträge für euch optimieren. Bis jetzt habe ich mir vorgenommen meine Beiträge zu verlängern und auch mit Bildern/Fotos oder vielleicht auch Videos.

Vielleicht verirrt sich ja auch ein anderer Blogger auf meiner Seite. Und vielleicht hinterlässt er auch ein Kommentar bei mir und gibt mir Tipps.

Aber auf alle Fälle habe ich „Blut geleckt“. Deswegen werden auch demnächst weitere Themen im Off-Topic Bereich hinzugefügt. Das wären Kulinarik (oder so) und Reisen. Weitere werden folgen. Des Weiteren werde ich die Frequenz verringern, mit der neue Beiträge gepostet werden. Wenn ich meine Beitragslänge erhöhen und die Beiträge aufhübschen möchte, will ich mir auch ein wenig mehr Zeit dafür nehmen. Ich denke ein Beitrag je Woche wäre keine schlechte Frequenz. Und da das ja weniger Beiträge werden, kommt das nächste Resümee in 2 Monaten.

Also seit gespannt, was da kommen wird.

Ältere Beiträge Neuere Beiträge

© 2020 MS-Klartext

Theme von Anders NorénHoch ↑